Потребуется:

• 2-3 помидора
• 150 г адыгейского сыра
• 1 салатная луковица
• 1 пучок салата
• 2 ст.л. оливкового масла
• яблочный уксус
• 1 ст.л. топлёного масла
• соль

Приготовление:

1. Нарезать дольками помидоры, полукольцами лук, листья салата разорвать руками на кусочки. Лук замариновать в разведенном 1:1 яблочном уксусе, помидоры слегка присолить.
2. Нарезать кубиками сыр. Разогреть в сковороде топлёное масло и обжарить сыр до румяной корочки.
3. В салатник выложить листья салата, помидоры, тёплый сыр, маринованный лук. Полить оливковым маслом и сразу подавать. Приятного аппетита!