Потребуется:

• 1 кг свежей капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 500 г говяжьего фарша
• 2 ст.л. томатной пасты
• специи по вкусу
• оливковое масло
• свежая зелень
• соль

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, немного помять и потушить до готовности в небольшом количестве воды.
2. Почистить морковь и лук, тонко нарезать. В другой сковороде разогреть масло, обжарить морковь и лук.
3. Добавить к луку и моркови томатную пасту, специи и перемешать, немного обжарить при помешивании.
4. Добавить к поджарке фарш, тушить при помешивании до полной готовности, посолить, поперчить.
5. Соединить фарш с капустой, перемешать. Добавить измельчённый чеснок, специи, можно подлить немного горячей воды. Тушить под крышкой на небольшом огне 10 минут. Готовую капусту "по-флотски" подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!