Потребуется:

• 3 куриных филе
• 3 яйца
• 2 небольших помидора
• 2 зубчика чеснока
• 150 г сыра
• 3 ст.л. жирной сметаны
• 1 пучок петрушки
• 1 луковица
• 1 ст.л. оливкового масла
• итальянские травы
• соль

Приготовление:

1. Яйца отварить "вкрутую", остудить и почистить.
2. Куриное филе разрезать на небольшие пластинки, посолить, посыпать травами, перемешать.
3. Мелко нарезать лук, помидоры и петрушку, на крупной тёрке натереть треть всего сыра и яйца, всё перемешать со сметаной. Посолить, поперчить.
4. Форму для запекания смазать маслом, выложить куриное мясо равномерно. Сверху на каждый кусочек выложить смесь овощей, сыра и яиц, посыпать оставшимся натёртым сыром. Разогреть духовку до 190 градусов.
5. Готовить курицу под шубкой в духовке 40 минут. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!