Потребуется:

• 500 г брюссельской капусты
• 100 г бекона
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• смесь перцев или чёрный перец
• 50 г Пармезана
• соль

Приготовление:

1. Кочанчики очистить от внешних листьев, опустить в кипящую подсолёную воду и отварить в течение 5 минут если капуста замороженная, то меньше).
2. Бекон порезать на тонкие кусочки, натереть сыр на самой мелкой тёрке. Измельчить чеснок и смешать с оливковым маслом.
3. Обжарить в сковороде бекон, добавить к нему капусту и чесночное масло, обжарить всё вместе. Готовое блюдо поперчить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!