Потребуется:

• 2 куриных филе
• 350 г свежих лисичек
• 1 луковица
• 200 г жирной сметаны
• 2 ст.л. топлёного масла
• немного зелени петрушки
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Подготовить продукты - промыть грибы и откинуть на дуршлаг, промыть и обсушить куриное филе, почистить лук.
2. Куриное филе и грибы нарезать некрупными кусками, лук полукольцами.
3. Разогреть масло в сковороде, обжарить кусочки мяса до золотистого цвета, переложить в другую посуду.
4. В сковороду после курицы выложить грибы, потушить до выпаривания жидкости, добавить немного масла, обжарить.
5. Лисички выложить к курице, в сковороде обжарить лук. Жарить на небольшом огне до мягкости.
6. Вернуть в сковороду обжаренные грибы и курицу, влить сметану. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
7. Тушить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Посыпать готовое блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!