Куриное филе промыть, обсушить и нарезать на кусочки, поместить вместе с очищенным и нарезанным луком в чашу блендера. Измельчить однородного фарша. Выложить фарш в миску, посолить и поперчить. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить к фаршу, хорошо перемешать и отбить фарш о дно миски. Мокрыми руками сформировать небольшие тефтели, выложить их в чашу для варки на пару (если готовите в мультиварке) или поместить в пароварку, или в миску, которую поставить на кастрюлю с водой (для готовки на газу). Закрыть крышкой. Для мультиварки: выставить режим "На пару" на 40 минут, для пароварки: 25 минут, время приготовления на газу - 25-35 минут.