Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Блинный рулет с кабачками, ветчиной и сыром 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/67789619/stock-photo-roll-from-pancakes-with-zucchini.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Кефир 2,5% жирности 250 133 7 6 10
Яйцо куриное 100 157 13 12 1
Мука пшеничная 185 633 17 2 139
Вода 125 - - - -
Пищевая сода 2 - - - -
Цуккини 200 32 3 0 6
Ветчина особая 80 101 14 5 -
Сыр Сметанковый 80 266 17 22 -
Сметана 20,0% жирности 150 309 4 30 5
Масло оливковое 30 269 - 30 -
Соль поваренная пищевая 7 - - - -
Итого: 1209 1900 75 107 160
На 1 порцию: 202 317 12.5 17.9 26.7
На 100 грамм: 157 6.2 8.9 13.3
БЖУ: 16% 51% 33%
Вес одной порции
Количество порций
202 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 1209 г
35 мин.
+ 35 минут
Белки
Жиры
Углеводы
6.2 г
8.9 г
>13.3 г
16%
51%
33%
157 Ккал / 100 г
Потребуется:
кефир 2,5% жирности, цуккини, мука пшеничная , сметана 20,0% жирности, вода, яйцо куриное, ветчина особая, сыр сметанковый, масло оливковое, соль поваренная пищевая, пищевая сода
Приготовление

Потребуется:

  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ст. кипятка
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 маленький кабачок
  • 80 г ветчины
  • 80 г твёрдого сыра
  • 150 г жирной сметаны
  • масло для жарки
  • соль

Приготовление:

  1. Взбить яйцо с солью, добавить кефир, просеянную муку. Соду размешать в кипятке и, при помешивании, влить в тесто.
  2. Разогреть масло на сковороде и выпечь из теста несколько блинчиков.
  3. Нарезать мелко ветчину, натереть на тёрке сыр и кабачок. Кабачок посолить, отжать лишнюю жидкость (как для оладий)
  4. Смешать кабачок, ветчину, сыр, яйцо и сметану.
  5. На бумагу для выпечки выложить блинчики, чтобы был сплошной слой. На него распределить начинку не слишком толстым слоем, оставив место с края. Скатать рулет, завернуть в бумагу для выпечки и запечь при 180 градусах 30-35 минут. Затем бумагу развернуть, а рулет печь ещё 5 минут на верхнем нагреве при 220 градусах. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: