Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Суп пюре из брокколи 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/78462744/stock-photo-broccoli-cream-soup-on-rustic.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Брокколи 350 119 10 1 23
Капуста цветная 150 45 4 1 6
Говяжий бульон 400 16 2 1 -
Масло оливковое 30 269 - 30 -
Морковь 75 26 1 0 5
Лук репчатый 65 27 1 0 5
Сливки 30% жирности 120 344 3 36 4
Перец черный молотый 1 3 0 - 1
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Итого: 1196 849 21 69 44
На 1 порцию: 299 212 5.2 17.2 11.1
На 100 грамм: 71 1.7 5.7 3.7
БЖУ: 9% 70% 21%
Вес одной порции
Количество порций
299 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 1196 г
25 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
1.7 г
5.7 г
>3.7 г
9%
70%
21%
71 Ккал / 100 г
Потребуется:
говяжий бульон, брокколи, капуста цветная, сливки 30% жирности, морковь, лук репчатый, масло оливковое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

  • 350 г брокколи
  • 150 г цветной капусты
  • 400 мл мясного бульона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 120 мл сливок
  • перец, специи
  • соль

Приготовление:

  1. Лук и морковь почистить, обжарить до мягкости.
  2. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, убрать слишком жёсткие черешки.
  3. Добавить капусту к луку и моркови, влить горячий бульон, довести до кипения. Варить 10 минут.
  4. По вкусу добавить соль, специи, взбить суп блендером.
  5. Подавать суп горячим, с заправкой из сливок. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: