Потребуется:

• 200 г филе солёной сельди
• 3 ломтика хлеба (любого, по вкусу)
• небольшая свёкла, сваренная в кожуре
• 1 красная луковица
• 1 солёный огурец
• 2 ст.л. майонеза
• несколько веточек петрушки

Приготовление:

1. Свёклу очистить от кожуры, натереть на тёрке, посолить и заправить майонезом.
2. Хлебные ломтики разрезать на небольшие части, лук нарезать колечками, нарезать сельдь и огурец.
3. На ломтики хлеба намазать свекольную массу, сверху уложить колечко лука, огурца и кусочек селёдки. Украсить петрушкой. Приятного аппетита!