Потребуется:

• 6 перцев сладких
• 600 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 помидор
• 4 ст.л. сметаны
• 200 г сыра
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Перцы промыть, обсушить и разрезать на половинки. Вынуть семена вместе с серединкой. Помидор залить кипятком на 2 минуты, убрать кожицу и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Куриное филе мелко нарезать, покрошить лук, добавить мелко нарезанный помидор, всё смешать, посолить, поперчить и заправить сметаной. 
3. Разогреть духовку, перцы выложить на застеленный фольгой противень и наполнить куриной массой. Поставить противень в духовку и готовить при 200 градусах 30 минут. Затем посыпать перцы сыром и печь ещё 10 минут. Приятного аппетита!