Потребуется:

• 300 г капусты
• 120 г риса Басмати
• 250 мл воды
• 50 г сыра
• 3 яйца
• 150 г сливок
• 1 ст.л. топленого масла
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Рис отварить в подсолёной воде до полуготовности. Капусту мелко нарезать и помять с солью, потушить в течение 10 минут, поперчить. Смешать рис и капусту.
2. Взбить яйца с солью и сливками, влить в рис с капустой.
3. Разогреть духовку, смазать форму маслом. Выложить в форму смесь для запеканки, посыпать тёртым сыром. Печь при температуре 190 градусов 30-40 минут (в зависимости от толщины слоя). Приятного аппетита!