Потребуется:

• 1 небольшой кочанчик капусты
• 100 г масла
• 3 яйца
• 1,5 ст. кефира
• 1,5 ст. муки
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, перетереть с солью, чтобы выделился сок. Потушить капусту с маслом 5 минут (если сорт салатный, можно не тушить)
2. Замешать тесто - взбить яйца с кефиром, добавить соль и муку, перемешанную с содой.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму густо смазать маслом, выложить капусту, залить тестом, разровнять. Печь пирог минут 30-40 (верх должен подрумяниться). Готовый пирог подавать в тёплом виде, можно со сметаной. Приятного аппетита!