Потребуется:

• 500 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 150 г сыра Маасдам, Чеддер или Гауда
• 0,5 ст. жирных сливок
• 1 помидор
• 2 ст.л. оливкового масла
• молотый перец
• сушёный базилик
• соль

Приготовление:

1. Лук и чеснок нарезать мелко. Натереть на тёрке сыр, некрупно нарезать помидор.
2. Разогреть масло и обжарить говяжий фарш на сильном огне 5-7 минут. Добавить лук и чеснок, обжаривать ещё 5 минут.
3. Обжаренный фарш выложить в форму для запекания, разогреть духовку.
4. Смешать натёртый сыр, сливки, помидоры, добавить соль, перец и базилик. Залить этой смесью фарш в форме.
5. Печь запеканку в прогретой духовке 30-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!