Потребуется:

• 60 г сливочного масла
• 3 яйца
• 8 тонких ломтиков бекона
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску и немного взбить с солью.
2. Растопить на сковороде кусок сливочного масла. Как только масло растопится, тонкой струйкой влить его в яичную массу, перемешивая. Затем половину яичной массы влить обратно в сковороду, готовить омлет на маленьком огне. Когда омлет начнет схватываться сверху, при помощи лопаточки скрутить его в рулет. Так же приготовить вторую половину смеси.
3. После омлета немного обжарить бекон и завернуть омлет в бекон, закрепить зубочисткой. Подать со свежей зеленью, огурцом. Приятного аппетита!