Потребуется:

• 400 г крупных креветок варёно-мороженых
• 200 мл пива
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 5 ст.л. оливкового масла
• 6 ст.л. муки
• 1 ч.л. лимонного сока
• немного укропа
• соль

Приготовление:

1. Креветки разморозить, промыть и обсушить. Чеснок измельчить, смешать с 1 ч.л. масла, добавить соль и перемешать с креветками. Оставить их помариноваться на 10 минут.
2. Приготовить кляр - муку смешать с пивом, вбить яйцо, добавить соль и нарезанный укроп, перемешать и дать постоять 10 минут.
3. Креветки слегка обсушить бумажным полотенцем, немного обвалять в муке.
4. Разогреть масло на сковороде. Креветки обмакнуть в кляр и выложить в горячее масло, жарить с каждой стороны по 2-3 минуты.
5. Обжаренные креветки сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!