Потребуется:

1 куриное филе (150 г),

3 куриных яйца,

1 свежий огурец,

200 г свежих шампиньонов,

100 г сыра Голландского,

100 г салатных листьев или пекинской капусты,

5 ст.л. густого йогурта,

2 ст.л. оливкового масла,

соль

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую, отварить до готовности куриное филе.

2. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками. Налить в сотейник масло и обжарить грибы, в конце жарки посолить.

3. Покрошить варёные яйца, натереть на тёрке сыр. Куриное филе и огурец нарезать кубиками или соломкой.

4. Салатные листья нарвать руками или нарезать.

5. Смешать все ингредиенты - сыр, грибы, яйца, огурец и салатные листья, заправить майонезом. По вкусу добавить соль.

Приятного аппетита!