Потребуется:

200 г жирного творога,

1 морковь,

1 яблоко,

100 г сметаны,

1 яйцо,

1/4 ч.л. корицы,

ванильный сахар,

1 ч.л. топлёного масла

Приготовление:

1. Морковь либо отварить в кожуре в течение 15 минут, либо почистить, натереть на крупной тёрке и потушить в небольшом количестве воды.

2. Яблоко очистить от кожуры и серединки, натереть на крупной тёрке. Разогреть духовку.

3. Смешать творог, сметану, морковь, яблоко, добавить яйцо, корицу и ванильный сахар.

4. Смазать форму для запеканки маслом и выложить в неё смесь, разровнять.

5. Печь при 180 градусах 35 минут.

Готовую запеканку приправить сметаной. Приятного аппетита!