Потребуется:

500 г рыбного филе (минтай, треска, тилапия, горбуша),

2 яйца,

2 ст.л. майонеза,

70 г тёртого сыра,

1 ст.л. крахмала,

немного петрушки и укропа,

специи,

1 ст.л. панировочных сухарей,

оливковое масло,

соль

Приготовление:

1. Филе рыбы промыть и с помощью блендера измельчить в фарш, можно не очень однородный. Добавить яйца, майонез, сыр, крахмал. Хорошо перемешать.

2. Добавить к смеси соль, рубленую зелень, специи, перемешать.

3. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить смесь. Запечь при 190 градусах 35-40 минут.

Приятного аппетита!