Потребуется:

150 г тыквенной мякоти,

200 г творога,

4 ст.л. манной крупы,

3 ст.л. сахара или мёда,

1 яйцо,

50 г сметаны,

щепотка соли,

1 ст.л. масла для формы

Приготовление:

1. Тыкву измельчить блендером или на мелкой тёрке. Добавить протёртый творог, соль, сахар, сметану, яйцо и 3 ст.л. манки. Всё хорошо перемешать.

2. Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Разогреть духовку.

3. Выложить тыквенное тесто в форму, разровнять и печь при 180 градусах 40-45 минут.

Готовую запеканку остудить и нарезать. Приятного аппетита!