Потребуется:

500 г свинины,

250 г твёрдого сыра,

2 луковицы,

250 г майонеза,

1 ч.л. оливкового масла,

соль,

перец,

зелень

Приготовление:

1. Сыр натереть на тёрке, лук порезать полукольцами. Разогреть духовку.

2. Мясо промыть, обсушить и нарезать поперёк волокон не слишком толстыми ломтями - 1-1,5 см толщиной. Каждый кусок отбить, натереть солью и перцем.

3. Противень смазать маслом и выложить на него куски мяса. Сверху выложить лук, полить майонезом и посыпать натёртым сыром.

4. Поставить противень в духовку и запекать при 180 градусах 25-30 минут.

5. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Подавать с овощным гарниром.

Приятного аппетита!