Потребуется:

3 крупных сладких яблока,

2-3 ст. л. муки,

1 яйцо,

1 ст.л. лимонного сока,

2 ст.л. топлёного масла

щепотка корицы

Приготовление:

1. Яблоки натереть на крупной тёрке, предварительно почистив и убрав серединки. Сбрызнуть лимонным соком. Если получилось очень сочно - немного отжать.

2. Добавить яйцо, муку и корицу, перемешать.

3. Разогреть сковороду с толстым дном и положить на неё немного топлёного масла, выкладывать тесто столовой ложкой и печь оладьи с двух сторон. Подобным образом испечь все оладьи, при необходимости добавляя масло.

Готовые оладушки хорошо сдобрить сметаной. Приятного аппетита!