Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде или в сотейнике с толстым дном.Добавить репчатый лук, нарезанный сренего размера кубками. Обжарить 3-5 мин, помешивая, до золотстой корочки. Добавить к луку нашинкованную моложую капусту, перемешать. Жарить под крышкой, пока капуста не санет мягкой- 10-15 мин. Добавить соль и перец по вкусу, выдавить 2 зубчика чеснока, добавить томатную пасту, разведеную водой, жарить еще 2 мин. Тем временем, на отдельной сковорде обжарить нарезанные кружками сосиски до румяной корочки. Соединить их с капустой, перемешать и потушить под крышкой 2 мин. Солянка готова.