Ингредиенты:

200 г слабосоленой красной рыбы;

100 г крем-чиза;

30 мл жирных сливок;

половинка авокадо;

веточка винограда без косточек;

большой пучок укропа.

1. Итак, нам нужно найти любую пластиковую упаковку - коробочку от подарочного чая, полотенца, мужской рубашки. Отрезаем две длинные полосы шириной примерно 5-7 см. Скрепляем их степлером, образуя букву Л.

2. Снизу скрепляем полосы в кольцо. Сгибаем первые "лапы" елки.

3. При желании фиксируем их степлером. Отгибаем наружу. Снова формируем симметричные "лапы".

4. И последние - по тому же принципу. Вот, в общем-то, все, можно начинать наполнять формочку салатом. Она легкая, поэтому, выкладывая слои, немного предерживайте ее, фиксируя в одном положении.

5. Очищаем авокадо. Нарезаем его кубиками. Перекладываем в форму.

6. Нарезаем рыбу. Кубики - примерно такого же размера, как и авокадо. Выкладываем поверх авокадо.

7. Крем-чиз смешиваем со сливками. Половину массы выкладываем на рыбу.

8. Виноград можно брать любой - главное, чтобы в нем не попадались косточки. Нарезаем на четвертинки. Выкладываем поверх крем-чиза.

9. Вторая часть крем-чиза. Мелко нарезаем укроп. Густо посыпаем салат, имитируя хвою.

10. Аккуратно снимаем форму и подаем к столу.

Счастливых вам праздников! 

Полный рецепт приготовления читайте в кулинарном блоге "Изюминка"