Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Куриный рулет 

Фото: <a href="https://www.shutterstock.com/home">Shutterstock</a>
Фото: Shutterstock
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Курица филе, без кожи 400 440 92 5 -
Соль поваренная пищевая 4 - - - -
Сок лимонный 12 4 0 - 1
Сыр Голландский 100 352 26 27 -
Петрушка 40 19 2 0 3
Чеснок 15 22 1 0 5
Сметана 18% жирности 40 74 1 7 1
Яйцо куриное 45 71 6 5 0
Сухари панировочные 30 101 5 0 21
Масло оливковое 30 269 - 30 -
Итого: 716 1351 133 75 31
На 1 порцию: 179 338 33.1 18.6 7.7
На 100 грамм: 189 18.5 10.4 4.3
БЖУ: 40% 51% 9%
Вес одной порции
Количество порций
179 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 716 г
40 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
18.5 г
10.4 г
>4.3 г
40%
51%
9%
189 Ккал / 100 г
Потребуется:
курица филе, без кожи, сыр голландский, яйцо куриное, петрушка, сметана 18% жирности, сухари панировочные, масло оливковое, чеснок, сок лимонный, соль поваренная пищевая
Приготовление

Потребуется:

400 г куриного филе,

любимые специи,

0,5 ч.л. соли,

3 ч.л. лимонного сока,

100 г сыра,

пучок петрушки,

3 зубчика чеснока,

2 ст.л. сметаны,

1 яйцо,

панировочные сухари,

растительное масло для жарки

 

Приготовление:

1. Каждое филе промыть и отбить молоточком с двух сторон (лучше через пленку), натереть специями, сбрызнуть лимонным соком.

2. Приготовить начинку - натереть сыр, измельчить чеснок, добавить сметану, рубленую петрушку и соль, все хорошо перемешать.

3. Начинку выложить на куриные филе, завернуть рулетами и скрепить зубочистками (или обвязать хлопковой ниткой)

4. Взбить яйцо, обмакнуть в него рулеты и обвалять их в панировке. Разогреть на сковороде масло и жарить рулеты по 5 минут с 4 сторон. Потом огонь убавить, закрыть крышкой и готовить еще 7-10 минут.

Если не хотите жарить - можно обмазать свернутые рулеты сметаной, и запечь в духовке в течение 30-35 минут. В конце запекания можно посыпать тертым сыром.

Готовые рулеты нарезать ломтиками, предварительно убрав нитки или зубочистки. Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: