Из авокадо и яиц получается сытный и полезный завтрак с весьма необычным вкусом и консистенцией, так что если вы готовы к экспериментам, такой рецепт стоит попробовать. Рецепт для тех, кому нравится авокадо.

Потребуется:

1 крупный и спелый плод авокадо,

2 яйца (куриных, но можно заменить перепелиными),

соль,

перец

Приготовление:

1. Авокадо аккуратно разрезать вдоль на две половинки, вынуть косточку. Включить духовку на разогрев.

2. Углубление от косточки лучше еще увеличить, особенно если будете готовить куриные яйца.

3. Половинки авокадо положить на противень, влить в каждую яйцо, посолить, поперчить и поставить в духовку запекаться при 180 градусах. Печь примерно 15-20 минут, зависит от желаемой степени приготовления яиц.

Приятного аппетита!