Таким способом можно приготовить любую разновидность красной рыбы - форель, семгу, горбушу, лосося. Запекать можно в аэрогриле либо на обычной решетке для гриля. Можно также приготовить в духовке.

Потребуется:

2 стейка лосося

0,5 ч.л. сушеного чеснока

0,5 ч.л. тертого свежего имбиря

1 ст.л. жидкого меда

2 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. апельсинового сока

Приготовление:

1. Сначала замешиваем маринад, заливаем им стейки лосося и отправляем в холодильник мариноваться не меньше, чем на полчаса.

2. Достаем стейки, укладываем на решетку гриля и держим над огнем по 7 минут с каждой стороны. Если готовим в аэрогриле - то укладываем стейки на среднюю решетку, вниз предусмотрительно поставим поддон, чтобы не отмывать потом весь гриль. Включаем среднюю скорость, температуру 200-230 градусов и готовим 20 минут.

3. Готовые стейки подаем с салатом и овощами.

Приятного аппетита!