Это нежное лакомство вполне себе можно позволить, оно весьма низкокалорийное. Количество сахара варьируйте по своему вкусу.

Приготовление:

1. Желатин развести в молоке, прогревать на водяной бане до полного растворения желатина.

2. Цикорий (жидкий) развести в 50 мл воды, смешать с молочно-желатиновой смесью, влить ряженку и добавить сахар. Тщательно перемешать, прогреть 2 минуты на медленном огне (не доводить до кипения!).

3. Разлить по порционным формочкам или баночкам, убрать в холодильник до полного застывания (время застывания может варьироваться). При подаче можно украсить кружочками банана.