Кефтедес – это греческие котлетки с нежным вкусом, готовятся они быстро и просто.

Ломтики багета очистить от корочек, замочить в воде. Морковь, лук, картофель, яблоко очистить и произвольно нарезать. Измельчить в блендере яблоко с луком и мятой. Отдельно измельчить картофель с морковью. Смешать с фаршем все измельченные продукты.

Добавить яйцо, хлеб, соль, перец, тщательно перемешать до однородности, мягкости и пластичности фарша. Мокрыми ладонями сформировать из фарша круглые котлетки, выложить в форму для запекания, готовить в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.