Собранные цветочки сирени промыть холодной водой, чтобы использовать чистый продукт, залить водой и кипятить 10 минут. Затем выдавить в полученную смесь лимон, накрыть крышкой и оставить на 15−20 минут.

Сок, который выделился за это время, сцедить в посуду для варки варенья, туда добавить нужное количество сахарного песка и сварить сироп.

Оставшиеся цветы сирени старательно растереть с одной ложкой сахара и соком лимона (10 капелек), после чего погрузить всю эту массу в готовый сироп и от момента закипания варить 20 минут на очень медленном огне, периодически помешивая. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.

Примечание. Сирень добавляют во многие препараты, которые обладают жаропонижающим, потогонным, антимикробным, противовоспалительным, , противосудорожным, обезболивающим и мочегонным свойствами