Предварительно готовим фрикадельки.

Лук почистить и нашинковать

Добавить 1 яйцо, специи, фарш и хорошенько вымесить мясное тесто.

Из фарша сформовать  фрикадельки и поместить их в морозилку чтобы затвердели настлько чтобы можно было вдавить их в тесто.

Затем приступаем к пирогу.

3 Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с 1ч.л. разрыхлителя и 1/2ч.л. соли.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии
Сыр натереть на терке и посыпать в промежутки между фрикадельками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
Приятного аппетита!