Очищенные бананы нарезать, положить в блендер и пюрировать их.Изюм залить горячей водой и отставить в сторону на пару минут. Затем слить воду.Переложить банановое пюре в любую удобную емкость. Добавить подсолнечное масло, перемешать.Постепенно добавить кукурузную муку и замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто.Погасить соду лимонным соком (можно заменить сок яблочным уксусом).Добавить погашенную соду в тесто. Тщательно перемешать руками. На этом этапе можно также добавить в тесто ваниль, корицу или другую специю для аромата.Добавить в тесто изюм и вновь тщательно перемешать.Разогреть духовку до 190 градусов. Из полученного теста слепить печенюшки и выложить их на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания они увеличатся в размере.Выпекать банановое печенье около 10 минут до золотистого оттенка.Горячее печенье переложить на решетку и дать ему остыть.