Ингредиенты:

4 куриных яйца;

250 гр сливочного масла;

2,5-3 стакана муки;

6 ст. л. сметаны;

2 ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли;

2 горсти чищеных грецких орехов.

Для глазури:

80 гр черного шоколада;

40 мл сливок.

Для посыпки:

кунжут.

1. Яйца отварить вкрутую. Желтки растереть со сметаной, добавить растопленное масло, соль, разрыхлитель, продолжая работать миксером. Добавить муку и быстро замесить тесто (оно не должно прилипать к рукам). Тесто поставить на 30 минут в холодильник.

Печь при 210 градусах 13-15 минут (до зарумянивания).