Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?
Главная → Рецепты пользователя tankist → котлетки с творогом по-киевски

котлетки с творогом по-киевски 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Куркума 3 10 0 0 2
Сухари панировочные 100 336 16 1 70
Паприка сушёная, молотая 5 14 1 1 3
Творог, 18 % 150 354 23 27 4
Курица филе, без кожи 400 440 92 5 -
Масло сливочное 72% 30 198 0 22 0
Укроп и другие пряные травы 20 8 1 0 1
Итого: 708 1360 133 56 80
С учетом уварки: 600 1360 133 56 80
На 1 порцию: 150 340 33.2 14 20.1
На 100 грамм: 158 19.1 4.1 11.2
БЖУ: 39% 37% 24%
Вес одной порции
Количество порций
150 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 600 г
Пересчитать веc продуктов
35 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
19.1 г
4.1 г
>11.2 г
39%
37%
24%
158 Ккал / 100 г
С учетом уварки
Потребуется:
курица филе, без кожи, творог, 18 % , сухари панировочные, масло сливочное 72%, укроп и другие пряные травы, паприка сушёная, молотая, куркума
Приготовление

    Филе куриное  — 400 г
творог — 150 г
    Соль — по вкусу
    Перец черный — по вкусу
    Масло сливочное (для обжаривания) — по вкусу
    Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу

Панировка

    Паприка сладкая — 1 ст. л.
    Сухари панировочные — 4 ст. л.
    Куркума — 0.5 ч. л.

Зеленое масло

    Масло сливочное  — 30 г
     зелень — 1 ст. л.
  Филе прокрутить через мясорубку, добавить творог, соль и перец, хорошо перемешать.

Масло смешать с  зеленью и убрать в морозилку на 15 минут.

Из фарша делаем котлетку, в середине небольшое углубление, в которое вкладываем кусочек зеленого масла из морозилки. Соединяем фарш и формуем котлету.

Для панировки все соединяем и хорошо перемешиваем. Котлетки прокатываем по панировке и отставляем на 10 минут. Еще раз прокатываем по панировке.

В смеси сливочного и растительного масел обжариваем котлеты, доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке минут 10.

Рецепт пользователя tankist
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: