Мясо — 500 г
    Рис — 2 стак.
    Морковь — 3 шт
    Лук репчатый — 2 шт
    Масло растительное — 5 ст. л.
    Чеснок — 5 зуб.
    Зира — 1 ч. л.
    Барбарис (по желанию) — 1 ч. л.
    Соль
    Перец черный (по желанию)
    Вода (кипяток)

Рис хорошо промыть и залить водой. Воду сольем непосредственно перед его закладкой.
Мясо нарезать кубиками.
Лук нарезать кубиками, а морковь обязательно соломкой!

  Мясо положить в чашу, выставить режим «Жарить», крышку не закрывать. Периодически помешивать, чтобы мясо равномерно обжаривалось.

Через 10-15 мин добавить растительное масло, лук, морковь.

Посолить, добавить зиру. По желанию можно добавить еще молотый черный перец и барбарис. Жарить, помешивая, еще 15 минут.

Подготовить чеснок.  С риса слить воду и засыпать его поверх мяса с овощами, аккуратно разравнивая. Воткнуть в рис зубчики чеснока. Аккуратно влить 4 стакана горячей воды так, чтобы не размыть слой риса. Закрыть крышку, выбрать режим «Варить» или «Плов»  и уставить время приготовления 40 минут. Теперь про плов можно забыть на это время Ни в коем случае не перемешивать! Можно сделать отверстия в слое риса (до дна чаши),Аккуратно перемешать, выложить горкой на большое блюдо.