Яркий и нарядный салат наверняка понравится как взрослым, так и детям!

Потребуется:

Отварная куриная грудка 80 г,

Сыр твердый 80 г,

Маслины без косточек 0,5 банки,

Помидоры 2шт,

Огурец 1 шт,

Йогурт без сахара

Зелень петрушки и укропа

Приготовление:

Мелко нарезать отварную куриную грудку, маслины нарезать колечками и натереть на мелкой терке сыр, оставив для украшения 3 маслины и 2 ст.л. натертого сыра. Нарезанные продукты тщательно перемешать и заправить йогуртом и зеленью. Выложить салат на плоскую тарелку в виде полукруга. Теперь украшение: мелко нарезать помидоры и выложить на салат мякотью вверх, не оставляя просветов, оставить место для "корки". Огурец натереть на терке и выложить на место "корки", равномерно распределить. Сыром выложить полоску между "мякотью" и "коркой", маслинами изобразить косточки. Приятного аппетита!