Сливочно-сладкий вкус этого десерта очень органично сочетается с кислинкой ржаного жареного хлеба. Неожиданное, очень оригинальное и пикантное сочетание.

Потребуется:

Черствый черный хлеб - 300 г

Масло сливочное - 1 ст.ложка

Сахар - 3 ст.ложки

Варенье, повидло или джем из кислых ягод

Сливки или сметана

Приготовление:

1. Черствый ржаной хлеб натереть на крупной тёрке, чтобы получить хлебную крошку.

2. Столовую ложку сливочного масла растопить на сковороде, добавить две столовые ложки сахара и смешать с крошками.

3. Жарить до хрустящего состояния, помешивая. Остудить.

4. В бокал слоями чередовать жареный хлеб и фруктовое повидло, джем или варенье покислее.

5. Взбить сметану с сахаром, положить горкой на слой крошек. Сверху чуть присыпать корицей, можно добавить орешков. Вместо сметаны можно использовать взбитые сливки.