Мясо порезать кусочками и обжарить в раскаленном масле. Лук и морковь нарезать кубиками, добавить к мясу и тушить до готовности, слегка присолив. Рис хорошо промыть в холодной воде, когда овощи будут готовы, всыпать туда рис, залить водой, посолить и варить 40-45 мин. Затем перемешать и дать настоятся 10-15 мин.