Для теста:

Куриная грудка - 800гр;

Яйцо - 1шт;

Соль, перец - по вкусу.

Для начинки:

Сладкий перец - 2 шт;

Сыр голландский - 100гр;

Творог 5% - 150гр;

Фасоль стручковая - 100гр;

Для соуса: 

Помидоры в с/с - 1 банка;

Сахар, соль, сушеный базилик - 1/2 ч. ложка.

Приготовление:

1. Куриную грудку размолоть в блендере в фарш. Добавить соль, перец, яйцо, все хорошенько перемешать.

2. На противне (или в форме как у меня) расстелить бумагу для выпечки. Ровным слоем распределить куриный фарш. И отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180С. Коржик должен слегка подсохнуть.

3. Тем временем варим соус. Помидоры вместе с соком выкладываем в разогретую сковородку, добавляем специи и варим на маленьком огне 15-20 минут, постоянно помешивая. Лишняя вода выпарится и соус загустеет.

4. Также ставим воду для фасоли (если фасоль замороженная), когда вода закипит, добавляем соль по вкусу и кидаем фасоль, варим 7 минут. Режем перец произвольно, натираем сыр.

5. Достаем готовый корж из духовки, поливаем соусом, и распределяем начинку, сверху посыпаем тертым сыром. И снова в духовку минут на 20.

*Рецепт представлен на конкурс «SUPRA на страже стройной фигуры»