Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Кекс на сгущенке 

Кекс на сгущёнке
Кекс на сгущёнке
  • Кекс на сгущёнке
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Разрыхлитель теста 5 4 - - 1
Ванилин 1 3 - - 0
Мука пшеничная 120 410 11 1 90
Яйцо куриное 200 314 25 23 1
Масло сливочное 72% 50 331 0 36 1
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% 380 1246 27 32 211
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Шоколад белый 100 541 4 30 62
Сливки, 10,0% жирности 50 60 1 5 2
Миндаль 80 487 15 43 10
Итого: 989 3396 85 171 379
С учетом уварки: 940 3396 85 171 379
На 1 порцию: 104 377 9.4 19 42.1
На 100 грамм: 361 9.0 18.2 40.3
БЖУ: 10% 45% 45%
Вес одной порции
Количество порций
104 г
Порций: 9
Общий вес блюда: 940 г
20 мин.
+ 40 минут в духовке
Белки
Жиры
Углеводы
9 г
18.2 г
>40.3 г
10%
45%
45%
361 Ккал / 100 г
С учетом уварки
Потребуется:
молоко сгущенное с сахаром 8,5% , яйцо куриное, мука пшеничная , шоколад белый, миндаль, масло сливочное 72%, сливки, 10,0% жирности, разрыхлитель теста, соль поваренная пищевая, ванилин
Приготовление

Кекс на сгущенке, пожалуй, не назовешь праздничным блюдом, однако, покройте его глазурью, присыпьте как следует миндалем - и вот уже совершенно не стыдно ставить такую выпечку на стол перед гостями. Хлопот никаких, удовольствия - море.

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока (380 г);

4 яйца;

50 г сливочного масла;

120 г муки;

ваниль;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

1/3 ч. л. соли;

1 плитка белого шоколада;

50 мл сливок;

80 г рубленного миндаля.

 

1. Растапливаем сливочное масло. Можно делать это на плите, можно в микроволновке. Я просто наливаю в большую миску немного кипятка, в нее ставлю меньшую миску с маслом - спустя 5 минут все готово.

 

2. Вбиваем яйца. Выкладываем сгущенку, размешиваем.

 

3. Добавляем ваниль, разрыхлитель, соль, муку. Снова размешиваем - тесто получается довольно жидким.

 

4. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

 

5. Шоколад ломаем на кусочки, заливаем сливками. Растапливаем на плите до однородности. Поливаем готовый кекс, сразу присыпаем рублеными орехами.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: Кулинарный блог «Изюминка»

Рецепт пользователя Изюминка
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: