Потребуется:

1 средний кабачок
1 маленький зубчик чеснока
150 гр творога до 5% жирности
100 гр йогурта без добавок до 5% жирности
Укроп
Соль/перец

Приготовление:

Кабачок моем,нарезаем в длину толщиной 0,5 см.
Солим и оставляем "отдохнуть" минут на 10.
После чего раскладываем на противень,застеленный пергаментом.
И запекаем в предварительно разогретой духовке на 180С.
С каждой стороны,минут по 15.
Пока кабачок подрумянивается,с помощью блендера делаем из творога,йогурта,чеснока,соли/перца и укропа дрессинг.
Нарезаем остывший кабачок лапшой (в длину )
Заливаем подготовленным дрессингом и,собственно ужин готов.
Но, можно добавить к кабачку запечённый нарезанный тонюсенько 1 помидор
и 1 маленькую луковицу, всё порезав полукольцами (10 мин на 180С) .