Рис отварить и остудить.

Филе кусочками обжаривается на растительном масле
Куриное филе порезать и, помешивая, жарить 10 минут на растительном масле.

К филе добавляются нарезанные помидоры болгарский перец лук и томатная паста
В конце жарки добавить нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, полить томатной пастой, посолить и поперчить по вкусу, тушить на медленном огне 5 минут.

К куриной овощной смеси выкладывается рис и тертый сыр
Выключить огонь и смешать получившуюся смесь с тертым сыром и отваренным рисом.

Петрушку и укроп мелко нарезать и добавить в смесь. Дать начинке немного остыть.

Смесь из курицы овощей и риса распределяется по лепешке
Выложить начинку на лепешки.

Лепешку завернуть. Если она большая, то можно заворачивать в виде рулета, а потом разрезать его поперек на 2-3 части. Получившиеся буррито прогреть в микроволновой печи или духовке (чтобы расплавился сыр).