Потребуется:

• 500 г пекинской капусты
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 крупная морковь
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• кунжут
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Подготовить продукты, почистить овощи и грибы.
2. Грибы нарезать, морковь натереть на тёрке, лук нарезать тонкими полосками.
3. Разогреть масло в сковороде, на сильном огне обжарить шампиньоны. Добавить лук и морковь, обжарить всё вместе.
4. Капусту нарезать полосками, добавить к грибам и овощам. Обжаривать, помешивая, 5 минут.
5. Влить в сковороду соевый соус, поперчить, перемешать и тушить ещё 5 минут. Готовую капусту посыпать кунжутом и сразу подавать.  Приятного аппетита!