Потребуется:

• 500 г творога
• 200 мл молока
• 2-3 ст.л. сахара или сахарозаменитель
• 1 яйцо
• 1 яблоко
• 1 маленькая или половина большой морковки
• 4 ст.л. манной крупы
• 1 ч.л. топлёного масла
• щепотка соли

Приготовление:

1. Почистить яблоко и морковь, натереть на тёрке. Морковь на мелкой, яблоко на крупной, или яблоко можно нарезать кусочками.
2. Творог протереть через сито или измельчить блендером, добавить яблоко и морковь, яйцо, молоко, манку, сахар и соль. Тщательно перемешать.
3. Смазать форму маслом, разогреть духовку до 180 градусов.
4. Творожную массу выложить в форму, разровнять.
5. Готовить при 180 градусах примерно полчаса. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!