Потребуется:

• 300 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 3 ст.л. топлёного масла
• 1 ч.л. муки
• 1 ст. сливок
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, грибы пластинками. Лук нарезать полосками.
2. Разогреть немного масла в сковороде, выложить курицу и грибы, сначала потушить, а когда жидкость выпарится, добавить масла и обжарить вместе.
3. К грибам и курице выложить лук, обжарить до мягкости.
4. Убавить огонь, всыпать муку, перемешать. Влить сливки, перемешать, по вкусу посолить и поперчить.
5. Добавить измельчённый чеснок и тушить блюдо ещё 5-10 минут. Очень хорошо при подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!