Потребуется:

• 250 г куриных сердечек
• 0,5 ст.л. мёда
• 1 ст.л. кетчупа
• 0,5 ст.л. лимонного сока
• 1,5 ст.л. соевого соуса
• молотый перец

Приготовление:

1. Сердечки промыть, замочить на несколько минут в холодной воде. Затем промокнуть бумажным полотенцем, убрать прожилки.
2. Приготовить маринад: смешать растопленный лимонный сок, соевый соус и молотый перец, опустить туда сердечки и мариновать 1 час.
3. Замочить в холодной воде шпажки так же на 1 час.
4. Замаринованные сердечки нанизать на шпажки, смазать смешанными мёдом и кетчупом. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. Шпажки выложить на края глубокой формы для запекания, чтобы они не касались дна. Готовить шашлычки из куриных сердечек примерно полчаса, они покроются румяной корочкой. Приятного аппетита!