Потребуется:

• 3 яйца куриных
• 3 ст.л. творожного сыра
• лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сыром в однородную массу.
2. Белки с щепоткой лимонной кислоты взбить в крепкую пену с помощью миксера. Разогреть духовку до 150 градусов.
3. Аккуратно смешать пену и желтки с сыром, ложкой выложить массу в виде лепёшек на застеленный бумагой для выпечки противень. Печь 30 минут. Готовые лепёшки лучше остудить на решётке, чтобы не отсырели. Приятного аппетита!