Налить немного кипятка во френч-пресс и кружку, из которой пить кофе (на 1-2 минуты), чтобы нагреть посуду. Вылить кипяток из френч пресса, добавить в него 18 грамм свежемолотого кофе (примерно 2 столовых ложки без горки). Это рассчет на одну кружку 250-300мл. Залить кипятком. Перемешать ложкой, закрыть. Поршень оставить вверху, не опускать. Дать постоять 3-4 минуты. Плавно опустить поршень. Вылить кипяток из кружки, налить туда кофе. Важно. Фрэнч-пресс должен быть наполнен полностью, поэтому чтобы сделать одну чашку используйте маленький френч-пресс.