Потребуется:

5 луковиц среднего размера,

2 ст.л. муки,

1 яйцо,

1/2 ч.л. смеси специй карри,

щепотка молотого перца (или смеси),

соль,

оливковое масло

Приготовление:

1. Лук почистить, измельчить комбайном или блендером, немного посолить и дать постоять, чтобы выделился сок.

2. Сок лука отжать, в оставшуюся массу добавить специи, соль, яйцо и муку. Хорошо перемешать.

3. Разогреть масло на сковороде и выкладывать луковую массу ложкой, как кабачковые оладьи. Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!