Потребуется:

5-6 картофелин,

200 г шампиньонов,

200 г куриного филе,

1 луковица,

2 ст.л. топлёного масла,

200 г сыра,

100 мл сливок,

2 ч.л. муки,

2 зубчика чеснока,

соль,

специи

Приготовление:

1. Картофель почистить, поставить вариться в солёной воде. Картошку варить до неполной готовности, она должна быть чуть твердовата.

2. Лук, грибы почистить и порезать мелко. Разогреть масло, обжарить лук с грибами.

3. Нарезать филе мелкими кусочками, добавить к грибам и луку, обжарить до готовности.

4. Добавить специи, измельчённый чеснок, муку, перемешать и влить сливки, ещё раз хорошо перемешать. Соус должен немного загустеть. Снять с огня.

5. Форму смазать маслом, уложить на дно нарезанный картофель, сверху курицу с грибами, посыпать сыром и запечь в духовке 15-20 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита!