Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Огуречный салат с кокосом 

<a href="https://photogenica.ru/zoom/PHX39500221/">Фото: © denio109 / Фотобанк Фотодженика</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Йогурт 6,0% 200 184 10 12 7
Огурец грунтовый 350 49 3 0 9
Перец чили 20 8 0 - 2
Укроп и другие пряные травы 20 8 1 0 1
Сок лимонный 5 2 - - 0
Сахар-песок 3 11 - - 3
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Кокос 70 248 2 24 4
Итого: 671 510 16 36 26
На 1 порцию: 112 85 2.7 6 4.4
На 100 грамм: 76 2.4 5.4 3.9
БЖУ: 13% 66% 21%
Вес одной порции
Количество порций
112 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 671 г
15 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
2.4 г
5.4 г
>3.9 г
13%
66%
21%
76 Ккал / 100 г
Потребуется:
огурец грунтовый, йогурт 6,0% , кокос, перец чили, укроп и другие пряные травы, сок лимонный, сахар-песок, соль поваренная пищевая
Приготовление

Такой салат, заправленный йогуртом, в индийской кухне обычно называется райта. Он обладает отличными освежающими свойствами и идеально подходит для жаркого времени.

 

Потребуется:

5 огурцов,

1 перец чили зелёный,

1 маленький кокос (потребуется четвертинка),

200 г йогурта без добавок,

небольшой пучок укропа,

1 ч.л. лимонного сока,

щепотка соли и сахара

 

Приготовление:

1. В кокосе проткнуть дырочки и выпустить кокосовое молоко. Кокос расколоть, простукав молотком по кругу.

2. Взять примерно четверть кокосовой мякоти и очистить от коричневой корки. Натереть мякоть на крупной тёрке.

3. Огурцы мелко нарезать, перец очистить от семян (лучше в перчатках) и тоже мелко нарезать. Порубить укроп.

4. Смешать в салатнике огурцы, кокос, укроп и перец.

5. Йогурт немного взбить с лимонным соком, солью и сахаром и залить в салатник.

Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: